食品ビジネス技術の学士号はビジネスマネージメントスキルを持ったインドネシアの食品技術者の強い需要に大きな影響を与えます。学生は食品保存、質のコントロール、形成および加工、化学、微生物学、食品ビジネス管理において要求される科学と実践スキルを学びます。食品技術とビジネスの組み合わせを通して、学位プログラムは国内および国際食品産業のビジネスの側面における現在のトレンドを含め、食品の製造および分析の科学的な知識に長けた専門家の新たな血統を開発します。
学位プログラムは、革新、ブランド管理、様々な食製品の消費者による消費に影響を与える感覚分析化学にも注目します。当学位の修了に当たり卒業生は、個人所得の上昇と都市地域における生活様式の変化に伴う成長を体験し続けるインドネシアの成長中のF&B産業に大きな影響を与えることが可能です。
インドネシア政府の食品自給自足に対する目標は、国民に多様で健康な食事を確保するという国の究極の目標の一部です。ですから、食品製造は農業セクターの開発と国家開発の統合部分として見られる現代技術の利用と共に優先されてきました。当学位プログラムは、インドネシアの食品加工および製造能力における技術的な発展に拍車をかけるとともに、学生および職員の中で革新と起業家精神を鼓舞する環境を作り出します。卒業生は、食品の質と安全性を高める持続可能なビジネスソリューションの研究能力を持ち、インドネシアの食品製造セクターの効率に影響を与え、その地元で製造された付加価値のある食品を国際市場に輸出する潜在性を最大限に引き出します。