Sriboga丸亀うどんは、外食産業のコングロマリット、トリドールが運営する本格的な日本のうどんレストランチェーン丸亀うどんの、東南アジアのフランチャイジーとして、2012年に設立しました。丸亀うどんの支店をジャカルタのもっとも人気なショッピングモールに2013年初に開いた後、Sriboga Marugomeインドネシアは急速にビジネスを拡大し、グレータージャカルタエリア内だけでなく、Surabayaなど９ヶ所に店舗を開きました。各店舗が平均して1000人の顧客にサービスを提供しています。これは丸亀うどんにとって世界で2番目に大きい立ち上げです。そして、これはSriboga Raturayaが国際的なブランドをインドネシアに浸透される能力があることを証明しています。

丸亀うどんは、讃岐うどんをオープンキッチンで調理することで、料理人がうどんをこねたり、新鮮な食材を調理するところを顧客に見せています。このレストランチェーンは、Sriboga Raturayaの補完事業である、高品質の小麦粉の供給に特化した事業を活用しています。

インドネシアにおける丸米うどんの立ち上げは、海外の料理を試すことへの意欲と購買力が高まる絶好のタイミングで行われました。特に日本食への高い需要に応えるために、また新しいビジネスチャンスを活用するために、Sriboga丸亀はレストランを15軒に増やす予定です。このビジネス拡張はインドネシアにとどまらず、2015年にはマレーシアやシンガポールに進出し、インドネシア進出のパートナーではなく、ASEAN進出のパートナーとしての地盤を固めます。

Sriboga丸亀インドネシアに関するより詳しい情報は、こちらのウェブサイトをご覧下さい。